Slovenski dan brez zavržene hrane: več kot dva kilograma na teden konča v smeteh

24. 04. 2026 ob 10:45

Petek, 24.4.2026

Ob slovenskem dnevu brez zavržene hrane strokovnjaki znova opozarjajo, da v gospodinjstvih še vedno zavržemo preveč hrane. Po podatkih povprečno gospodinjstvo vsak teden zavrže več kot dva kilograma živil, velik del te hrane pa bi bil še vedno primeren za uživanje. Na ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano poudarjajo, da je ključ do sprememb predvsem v našem odnosu do hrane. Hitro življenje, pomanjkanje časa in slabo načrtovanje pogosto vodijo v nepotrebne nakupe, posledično pa tudi v več odpadkov. Pomemben dejavnik je tudi izbirčnost, predvsem pri mlajših, ki lahko dodatno prispeva k zavrženi hrani. Podatki kažejo, da največ odpadne hrane nastane prav v gospodinjstvih, sledijo gostinstvo in proizvodnja hrane. Skupno tako v Sloveniji vsako leto zavržemo velike količine hrane, kar ima poleg okoljskih tudi ekonomske posledice. Štiričlanska družina lahko zaradi zavržene hrane na leto izgubi več sto evrov. Strokovnjaki opozarjajo, da je odpadna hrana tudi pomemben okoljski problem, saj predstavlja velik delež bioloških odpadkov. Ob tem se ustvarjajo toplogredni plini, ki dodatno obremenjujejo okolje. Rešitve pa so pogosto preproste. Pred nakupom je priporočljivo preveriti, kaj že imamo doma, obroke načrtovati vnaprej in hrano pravilno shranjevati. Ostanke lahko z nekaj ustvarjalnosti spremenimo v nove obroke in tako zmanjšamo količino odpadkov. Pobuda slovenski dan brez zavržene hrane želi spodbuditi prav takšne spremembe – majhne korake, ki lahko na dolgi rok prinesejo velike učinke. Ključne besede: Slovenski dan brez zavržene hrane